1998

Estrela d’Água: Pé-na-areia mas próxima (de carro) do Quadrado, uma das mais tradicionais pousadas de Trancoso precisa rever sua cozinha

Em uma enorme área à beira-mar na Praia dos Nativos, a pousada Estrela d'Água é das que tem o maior número de acomodações entre as opções mais sofisticadas. Por também receber não-hóspedes para o restaurante e o uso da praia, na alta temporada ela pode pode ficar bem cheia. Na foto, os espaços à beira-mar cercados de restinga, minha área preferida no hotel. Imagem: Shoichi Iwashita Junto com o Capim Santo, fundado em 1985, a pousada Estrela d'Água, de 1998, é das mais antigas e tradicionais pousadas de Trancoso. De...


Virá Charme Resort, no Paraná: Bangalôs sobre as águas de um lago com vista para a floresta, cavalgadas ao pôr do sol e apresentações com muita música boa

O paisagismo em torno dos Bangalôs da Terra é mais caprichado, mas a paz, a privacidade e a vista dos quatro Bangalôs da Água compensa tudo. E dá para chegar de carro até eles. Imagem: Shoichi Iwashita Nascidos nos anos 1960 em Mo’orea, uma das ilhas do Taiti {confira tudo sobre o Taiti, clicando aqui}, os overwater bugalows ou bangalôs sobre águas que já tomaram o mundo — das Maldivas ao México, passando por Fiji —, é dessas experiências idílicas-quase-oníricas que a gente ama ter nas viagens. Mas, se no Brasil, apesar...


Gordon Ramsay

Ele já expulsou um crítico do Sunday Times  de seu restaurante, já comandou reality-shows  gastronômicos onde a palavra f*** é pronunciada a cada três segundos e já foi processado por seu chef pâtissier  por agressão. Mas, apesar das críticas à sua pessoa, o Gordon Ramsay “flagship” em Chelsea (seu império é formado por mais-de-um-restaurante em lugares tão distantes quanto Londres, Nova York, Los Angeles, Las Vegas, Versalhes, Toscana e Doha) é, assim como o Eleven Madison Park em Nova York (que é a quintessência de...


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